Glitseril tributiratic15h26o6 kimyoviy formulasiga ega qisqa zanjirli yog 'kislotasi efiridir,CAS raqami: 60-01-5, molekulyar og'irligi: 302.36, shuningdek, glitseril tributirat sifatida ham tanilgan, oq, deyarli yog'li suyuqlik. Deyarli hidsiz, ozgina yog'li aromati bor. Etanol, xloroform va efirda oson eriydi va suvda eritish juda qiyin (0.010%). Tabiiy mahsulotlar yog'da uchraydi.

Chorvachilik ozuqasida triglitseridlarning rasmli qo'llanilishi

Triglitserid butir kislotasining kashshofi bo'lib, u ishlatish oson, xavfsiz, toksik bo'lmagan, yon ta'sirga ega va hidsiz. Bu nafaqat butir kislotasining suyuq holatda uchuvchanligi va qo'shilishi qiyinligi muammosini hal qiladi, balki to'g'ridan-to'g'ri ishlatiladigan butir kislotasining yoqimsiz hidini ham yaxshilaydi. Bundan tashqari, u chorva mollarining ichak traktining sog'lom rivojlanishiga yordam beradi, organizmning immunitetini yaxshilaydi, ozuqa moddalarining hazm bo'lishi va so'rilishini rag'batlantiradi, so'ngra hayvonlarning ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini yaxshilaydi. Hozirgi vaqtda bu yaxshi ozuqaviy qo'shimcha mahsulotidir.

Parrandachilikda triglitseridni qo'llashga kelsak, uning yog'li xususiyatlari, emulsifikatsiya xususiyatlari va ichakni tartibga solish bo'yicha ko'plab dastlabki sinovlar o'tkazildi, masalan, ratsiondagi 1 ~ 2% yog'ni kamaytirish uchun ratsionga 1 ~ 2 kg 45% triglitserid qo'shish va zardob kukunini 2 kg 45% triglitserid, 2 kg kislotalovchi va 16 kg glyukoza bilan almashtirish, bu ichak faoliyatini yaxshilashi va antibiotiklar, laktoza spirti va probiotiklarning birikma ta'sirini almashtirishi mumkin.

Triglitserid ichak villi rivojlanishini rag'batlantirishi, ichak shilliq qavati uchun tez energiya ta'minlashi, ichak mikroekologik muvozanatini tartibga solishi va enteritni inhibe qilishi mumkin. U asta-sekin oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llanila boshlandi. Triglitseridning ichak shilliq qavatiga ta'sir qilish mexanizmi, triglitseridning immunitet tizimini tartibga solish qobiliyati vatriglitseridYallig'lanishni oldini olish uchun qo'shimcha o'rganish kerak.