Glitseril tributiratkimyoviy formulasi c15h26o6 bo'lgan qisqa zanjirli yog 'kislotasi efiridir,CAS raqami: 60-01-5, molekulyar og'irligi: 302,36, shuningdek, glitseril tributirat sifatida ham tanilgan, yog'li suyuqlik yaqinidagi oq rang. Deyarli hidsiz, ozgina yog'li xushbo'y. Etanol, xloroform va efirda oson eriydi, suvda esa juda qiyin (0,010%) eriydi. Tabiiy mahsulotlar mayin yog'ida mavjud.

Chorvachilik ozuqasida triglitseridning rasm qo'llanilishi

Triglitserid butirik kislotaning kashshofi bo'lib, uni ishlatish oson, xavfsiz, toksik bo'lmagan, yon ta'sirga ega va hidsiz. Bu nafaqat butirik kislotaning suyuq holatda uchuvchanligi va qo'shilishi qiyin bo'lgan muammoni hal qiladi, balki to'g'ridan-to'g'ri ishlatiladigan butirik kislotaning yomon hidini yaxshilaydi. Bundan tashqari, u chorvachilikning ichak traktining sog'lom rivojlanishiga yordam beradi, tananing immunitet qobiliyatini yaxshilaydi, ozuqa moddalarining hazm bo'lishini va so'rilishini rag'batlantiradi va keyin hayvonlarning ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini yaxshilaydi. Hozirgi vaqtda bu yaxshi ozuqaviy qo'shimcha mahsulotdir.

Parrandachilikda triglitseridni qo'llashga kelsak, uning yog'li xossalari, emulsifikatsiya qiluvchi xususiyatlari va ichak faoliyatini tartibga solish bo'yicha ko'plab taxminiy sinovlar o'tkazildi, masalan, dietada 1 ~ 2% yog'ni kamaytirish uchun dietaga 1 ~ 2 kg45% triglitserid qo'shish va zardob kukunini 2 kg 45% triglitserid bilan almashtirish, 2 kg lik kislota, g 6 glitseridni yaxshilash. ichak funktsiyasi va antibiotiklar, laktoza spirti va probiyotiklarning aralash ta'sirini almashtiring.

Triglitserid ichak villi rivojlanishiga yordam beradi, ichak shilliq qavatini tezda energiya bilan ta'minlaydi, ichak mikroekologik muvozanatini tartibga soladi va enteritni inhibe qiladi. U asta-sekin ozuqada qo'llaniladi. Triglitseridning ichak shilliq qavatiga ta'sir qilish mexanizmi, triglitseridning immunitet tizimini tartibga solish qobiliyati vatriglitseridyallig'lanishni inhibe qilish uchun qo'shimcha o'rganish kerak.