Betainning hayvonlar ozuqasida qo'llanilishining mashhur yo'nalishlaridan biri parranda parhezida metil donor sifatida xolin xlorid va metionin o'rnini bosish orqali ozuqa xarajatlarini tejashdir. Ushbu qo'llanilishdan tashqari, betain turli xil hayvonlar turlarida bir nechta qo'llanilishlar uchun ustiga dozalanishi mumkin. Ushbu maqolada biz uning nimani anglatishini tushuntiramiz.

Betain osmoregulyator vazifasini bajaradi va issiqlik stressi va koksidiozning salbiy ta'sirini kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin. Betain yog 'va oqsil birikmalariga ta'sir qilganligi sababli, u tana go'shti sifatini yaxshilash va jigar yog'ini kamaytirish uchun ham ishlatilishi mumkin. AllAboutFeed.net saytidagi avvalgi uchta onlayn sharh maqolalarida turli xil hayvon turlari (qo'ylar, echkilar va sut sigirlari) uchun chuqur ma'lumotlar bilan ushbu mavzular yoritilgan. Ushbu maqolada biz ushbu qo'llanmalarni umumlashtiramiz.

Metionin-xolinni almashtirish

Metil guruhlari barcha hayvonlarning metabolizmida juda muhim ahamiyatga ega, bundan tashqari, hayvonlar metil guruhlarini sintez qila olmaydi va shuning uchun ularni o'z ratsionlariga qabul qilishlari kerak. Metil guruhlari metioninni remetillash uchun metillanish reaksiyalarida va S-adenosil metionin yo'li orqali karnitin, kreatin va fosfatidilxolin kabi foydali birikmalarni hosil qilishda ishlatiladi. Metil guruhlarini hosil qilish uchun xolin mitoxondriyalar ichida betainga oksidlanishi mumkin (1-rasmXolinning parhez ehtiyojlari (o'simlik) xom ashyosida mavjud bo'lgan xolin va S-adenozil metionin mavjud bo'lgandan so'ng fosfatidilxolin va xolin sintezi orqali qoplanishi mumkin. Metioninning regeneratsiyasi betainning uchta metil guruhidan birini betain-homosistein metiltransferaza fermenti orqali gomosisteinga berishi orqali sodir bo'ladi. Metil guruhi berilgandan so'ng, dimetilglisin (DMG) ning bitta molekulasi qoladi, u glitsinga oksidlanadi. Betain qo'shimchasi gomosistein darajasini pasaytirishi va plazma serin va sistein darajasining o'rtacha darajada oshishiga olib kelishi ko'rsatilgan. Betainga bog'liq gomosisteinning qayta metillanishini rag'batlantirish va keyinchalik plazma gomosisteinning pasayishi qo'shimcha betain qabul qilingan taqdirda saqlanib qolishi mumkin. Umuman olganda, hayvonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, betain xolin xloridini yuqori samaradorlik bilan almashtirishi va umumiy parhez metioninining bir qismini almashtirishi mumkin, bu esa samaradorlikni saqlab qolish bilan birga arzonroq parhezga olib keladi.

Issiqlik stressining iqtisodiy yo'qotishlari

Issiqlik stressidan tanani xalos qilish uchun energiya sarfining ko'payishi chorva mollarida jiddiy ishlab chiqarish pasayishiga olib kelishi mumkin. Masalan, sut beradigan sigirlarda issiqlik stressining ta'siri sut sog'ib olishning kamayishi tufayli har bir sigir uchun yiliga 400 yevrodan ortiq iqtisodiy yo'qotishlarga olib keladi. Tuxum qo'yadigan tovuqlar unumdorlikning pasayishini ko'rsatadi va issiqlik stressidagi echkilar ozuqa iste'molini kamaytiradi, kichikroq bolalar tug'adi va estrus oralig'iga qadar sutdan ajratishni ko'paytiradi. Dipolyar zvitterion bo'lgan va suvda yaxshi eriydigan betain osmoregulyator vazifasini bajarishi mumkin. U suvni konsentratsiya gradiyentiga qarshi ushlab turish orqali ichak va mushak to'qimalarining suvni ushlab turish qobiliyatini oshiradi. Va u ichak hujayralarining ion nasos funktsiyasini yaxshilaydi. Bu energiya sarfini kamaytiradi, keyinchalik bu unumdorlik uchun ishlatilishi mumkin.1-jadvalissiqlik stressi sinovlarining qisqacha mazmuni va betainning foydalari ko'rsatilgan.

Issiqlik stressi paytida betaindan foydalanishning umumiy tendentsiyasi ozuqa iste'molining ko'payishi, sog'lig'ining yaxshilanishi va shuning uchun hayvonlarning ishlash ko'rsatkichlarining yaxshilanishidir.

So'yish xususiyatlari

Betain tana go'shtining xususiyatlarini yaxshilashi bilan mashhur mahsulotdir. Metil donor sifatida u deaminatsiya uchun metionin/sistein miqdorini kamaytiradi va shu bilan oqsil sintezini kuchaytiradi. Kuchli metil donor sifatida betain shuningdek, karnitin sintezini oshiradi. Karnitin yog 'kislotalarini oksidlanish uchun mitoxondriyalarga tashishda ishtirok etadi, bu esa jigar va tana go'shtidagi lipid miqdorini kamaytirishga imkon beradi. Va nihoyat, osmoregulyatsiya orqali betain tana go'shtida suvni yaxshi ushlab turishga imkon beradi.3-jadvalparhez betainiga juda izchil javoblarni ko'rsatadigan ko'plab sinovlarni umumlashtiradi.

Xulosa

Betain turli xil hayvon turlari uchun turli xil qo'llanilishga ega. Bugungi kunda ishlatiladigan parhez formulalariga betainni qo'shish orqali nafaqat ozuqa xarajatlarini tejash, balki samaradorlikni oshirish ham mumkin. Ba'zi qo'llanilishlar yaxshi ma'lum emas yoki keng qo'llanilmaydi. Shunga qaramay, ular issiqlik stressi, yog'li jigar va koksidioz kabi kundalik muammolarga duch keladigan zamonaviy genetikaga ega (yuqori mahsuldor) hayvonlarning unumdorligini oshirishga hissa qo'shadi.