Turli xil stress reaktsiyalari suv hayvonlarining ovqatlanishi va o'sishiga jiddiy ta'sir qiladi, omon qolish darajasini pasaytiradi va hatto o'limga olib keladi. Yemga betain qo'shilishi suv hayvonlarining kasallik yoki stress ostida oziq-ovqat iste'molini kamaytirishga, ozuqaviy iste'molni saqlab qolishga va ba'zi kasallik holatlari yoki stress reaktsiyalarini kamaytirishga yordam beradi.

Betain lososlarga 10 ℃ dan past sovuq stressga bardosh berishga yordam beradi va qishda ba'zi baliqlar uchun ideal ozuqa qo'shimchasi hisoblanadi. Uzoq masofaga tashilgan o't amurining ko'chatlari mos ravishda bir xil sharoitlarda A va B hovuzlariga joylashtirildi. A hovuzidagi o't amurining ozuqasiga 0,3% betain qo'shildi va B hovuzidagi o't amurining ozuqasiga betain qo'shilmadi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, A hovuzidagi o't amurining ko'chatlari suvda faol bo'lib, tez yeb, o'lmadi; B hovuzidagi baliqchalar sekin yeb, o'lim darajasi 4,5% ni tashkil etdi, bu betainning stressga qarshi ta'sirga ega ekanligini ko'rsatadi.

Betain osmotik stress uchun bufer moddadir. U hujayralar uchun osmotik himoya vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. U biologik hujayralarning qurg'oqchilik, yuqori namlik, yuqori tuz va gipertonik muhitga chidamliligini oshirishi, hujayra suvining yo'qolishi va tuzning kirishini oldini olishi, hujayra membranasining Na-K nasosining funktsiyasini yaxshilashi, ferment faolligini va biologik makromolekulyar funktsiyani barqarorlashtirishi, shu bilan to'qima va hujayra osmotik bosimi va ion muvozanatini tartibga solishi, ozuqa moddalarining so'rilish funktsiyasini saqlab turishi, osmotik bosim keskin o'zgarganda baliq va qisqichbaqalarning bardoshliligini oshirishi va nutq tezligini yaxshilashi mumkin.

Dengiz suvidagi noorganik tuzlarning konsentratsiyasi juda yuqori, bu esa baliqlarning o'sishi va omon qolishiga yordam bermaydi. Karp bilan o'tkazilgan tajriba shuni ko'rsatadiki, o'ljaga 1,5% betain / aminokislota qo'shish chuchuk suv baliqlarining mushaklaridagi suvni kamaytirishi va chuchuk suv baliqlarining qarishini kechiktirishi mumkin. Suvdagi noorganik tuz konsentratsiyasi oshganda (masalan, dengiz suvi), bu chuchuk suv baliqlarining elektrolitlari va osmotik bosim muvozanatini saqlashga va chuchuk suv baliqlaridan dengiz suvi muhitiga muammosiz o'tishga yordam beradi. Betain dengiz organizmlariga tanalarida past tuz konsentratsiyasini saqlashga, suvni doimiy ravishda to'ldirishga, osmotik tartibga solishda rol o'ynashga va chuchuk suv baliqlarining dengiz suvi muhitiga o'tishiga moslashishga yordam beradi.