Mikroorganizmlarning metabolizmini va mikotoksinlar ishlab chiqarilishini inhibe qilganligi sababli, chiriyotganga qarshi vositalar ozuqa saqlash paytida yuqori harorat va yuqori namlik kabi turli sabablarga ko'ra kimyoviy reaksiyalarni va ozuqa moddalarining yo'qolishini kamaytirishi mumkin.Kaltsiy propionat, ozuqa chiriyotganining oldini oluvchi vosita sifatida foydali mikroorganizmlarning ko'payishini rag'batlantirishi va zararli virus va mog'orlarning ko'payishini inhibe qilishi mumkin. Silosga qo'shilganda, u mog'or o'sishini samarali ravishda inhibe qilishi, silos sifatini yaxshilashi va yangi saqlash maqsadiga erishishi mumkin.

Kaltsiy propionatJahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) va Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan tasdiqlangan oziq-ovqat va ozuqa uchun xavfsiz va ishonchli antifungal vositadir. Kaltsiy propionat odamlar va hayvonlar tomonidan metabolizm orqali so'rilishi mumkin va odamlar va hayvonlar uchun zarur bo'lgan kaltsiyni ta'minlaydi. U GRAS hisoblanadi.

Kaltsiy propionatozuqa moddalarining so'rilishini rag'batlantiradi va ozuqaviy qiymatini yaxshilaydi, chorva mollari va parrandalarning oshqozon-ichak traktining pH qiymatini sozlaydi, sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning o'sishini rag'batlantiradi, pepsin kabi ovqat hazm qilish fermentlarining faolligini oshiradi va ozuqa moddalarining hazm bo'lishi va so'rilishini rag'batlantiradi.

Kaltsiy propionatsaqlash davrida yashil ozuqani mog'orlanishdan himoya qilishi, chorva mollarining ozuqaga bo'lgan ta'mini yaxshilashi va ozuqadagi oqsildan foydalanish darajasini oshirishi mumkin. Bir tomondan, kaltsiy propionat bilan ishlov berilgan sut silosi sutda qisqa zanjirli yog 'kislotalarining hosil bo'lishiga va sutning yog' miqdorini yaxshilashga yordam beradi; boshqa tomondan, bu katta qorinda ozuqa moddalarining o'sishi, hazm bo'lishi va hazm bo'lishiga hamda sut sigirlarining sut ishlab chiqarish hajmini oshirishga yordam beradi. Sut sigirlarini silosli makkajo'xori somoni bilan himoyalangan holda boqish tajribasi.kaltsiy propionatozuqaning kamroq chirishi, yumshoq tuzilishi, yaxshi ta'mi va sut beradigan sigirlar ovqatlanishni yoqtirishini ko'rsatadi, bu esa sut beradigan sigirlarning sut mahsuldorligi va sut yog' miqdorini yaxshilashi mumkin.