Yem tarkibida ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud va mikroorganizmlarning ko'payishi tufayli mog'orlanishga moyil bo'ladi. Mog'orlangan yem uning ta'miga ta'sir qilishi mumkin. Agar sigirlar mog'orlangan yemni iste'mol qilsa, bu ularning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin: diareya va enterit kabi kasalliklar, og'ir holatlarda esa sigirlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun yem mog'orlanishining oldini olish yem sifati va naslchilik samaradorligini ta'minlashning samarali choralaridan biridir.

Kaltsiy propionatJSST va FAO tomonidan tasdiqlangan xavfsiz va ishonchli oziq-ovqat va ozuqa konservantidir. Kaltsiy propionat organik tuz, odatda oq kristall kukun bo'lib, hidsiz yoki propion kislotasining ozgina hidiga ega emas va nam havoda delikvessensiyaga moyil.

• Kaltsiy propionatning ozuqaviy qiymati

Keyinkaltsiy propionatSigirlar organizmiga kirganda, u propion kislotasi va kaltsiy ionlariga gidrolizlanishi mumkin, ular metabolizm orqali so'riladi. Bu afzallik uning fungitsidlari bilan taqqoslanmaydi.

Propion kislotasi sigir metabolizmida muhim uchuvchan yog 'kislotasi hisoblanadi. U qoramolda uglevodlarning metaboliti bo'lib, u katta qorinda so'riladi va laktozaga aylanadi.

• Fungitsidga chidamlilikkaltsiy propionat

Kaltsiy propionat kislotali oziq-ovqat konservanti bo'lib, kislotali sharoitda hosil bo'lgan erkin propion kislotasi antibakterial ta'sirga ega. Ajralmagan propion kislotasining faol molekulalari mog'or hujayralari tashqarisida yuqori osmotik bosim hosil qiladi, bu esa mog'or hujayralarining suvsizlanishiga olib keladi va shu bilan ko'payish qobiliyatini yo'qotadi. U hujayra devoriga kirib, hujayra ichidagi ferment faolligini inhibe qilishi va shu bilan mog'orning ko'payishini oldini olishi mumkin, bu mog'orning oldini olishda rol o'ynaydi.

• Kaltsiy propionatsut sigirlarida ketozning oldini oladi

Sigirlarda ketoz ko'proq sut ishlab chiqarish yuqori va sut ishlab chiqarish eng yuqori bo'lgan sigirlarda uchraydi. Kasal sigirlarda ishtahani yo'qotish, vazn yo'qotish va sut ishlab chiqarishning kamayishi kabi alomatlar kuzatilishi mumkin. Og'ir ahvoldagi sigirlar hatto tug'ruqdan keyingi bir necha kun ichida falaj bo'lib qolishi mumkin. Ketozning asosiy sababi sigirlarda glyukoza konsentratsiyasining pastligi bo'lib, sigirlardagi propion kislotasi glyukoneogenez orqali glyukozaga aylanishi mumkin. Shuning uchun sigirlarning ratsioniga kaltsiy propionat qo'shish sigirlarda ketoz holatlarini samarali ravishda kamaytirishi mumkin.

• Kaltsiy propionatsog'in sigirlarda sut isitmasini engillashtiradi

Sut isitmasi, shuningdek, tug'ruqdan keyingi falaj deb ham ataladi, bu ozuqaviy metabolik kasallikdir. Og'ir holatlarda sigirlar o'lishi mumkin. Bolalagandan so'ng, kaltsiyning so'rilishi kamayadi va qondagi kaltsiyning katta miqdori og'iz sutiga o'tadi, natijada qonda kaltsiy konsentratsiyasi va sut isitmasi pasayadi. Sigir ozuqasiga kaltsiy propionat qo'shilishi kaltsiy ionlarini to'ldirishi, qonda kaltsiy konsentratsiyasini oshirishi va sigirlarda sut isitmasi alomatlarini yengillashtirishi mumkin.