GlobalKaltsiy propionatBozor 2018-yilda 243,02 million dollarni tashkil etdi va 2027-yilga kelib prognoz davrida 7,6% yillik o'sish sur'ati bilan 468,30 million dollarga yetishi kutilmoqda.
Bozor o'sishiga ta'sir qiluvchi asosiy omillar qatoriga oziq-ovqat sanoatida iste'molchilarning sog'lig'iga oid xavotirlarining ortishi, qadoqlangan va iste'molga tayyor oziq-ovqat mahsulotlariga talabning ortishi va tejamkor saqlash yechimlari kiradi. Biroq, qattiq qoidalar bozor o'sishini cheklamoqda.
Kaltsiy propionat - bu propion kislotasining kaltsiy tuzi bo'lib, metanol va etanolda eriydi, ammo aseton va benzolda erimaydi. Kimyoviy formulasikaltsiy propionatCa(C2H5COO)2 ga teng. Kaltsiy propionat oziq-ovqat qo'shimchasi va non va pishirilgan mahsulotlar, qayta ishlangan go'sht, zardob, sut mahsulotlari va ozuqa qo'shimchalari kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlari uchun konservant sifatida ishlatiladi. U mikroblarga qarshi vosita bo'lib xizmat qiladi va bakteriyalar va zamburug'larning o'sishini oldini oladi.
Shaklga asoslanib, quruq segment prognoz davrida sezilarli darajada o'sishi kutilmoqda, bu aralashtirishning osonligi va oziq-ovqat matritsasi bo'ylab yaxshiroq tarqalishi kabi omillar tufayli. Bundan tashqari, quruq kaltsiy propionat non mahsulotlaridagi pishirish kukunining xamirturush ta'siriga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, quruq shakl uzoqroq saqlash muddatiga ega, oziq-ovqat matritsasi bo'ylab yaxshiroq tarqalishini osonlashtiradi va ta'mni yaxshilaydi.
Geografiya bo'yicha, Shimoliy Amerika mintaqasi prognoz davrida bozorning sezilarli darajada o'sishiga ega bo'lishi kutilmoqda. Ushbu mintaqa keng va pishgan nonvoyxona bozori va yuqori non iste'moli tufayli kaltsiy propionatning eng yirik iste'molchilari va eksportchilaridan biridir. Shimoliy Amerikada kaltsiy propionat bozori ancha pishgan; shuning uchun bu mintaqada o'sish o'rtacha.
Kaltsiy propionat – Hayvonlar uchun ozuqa qo'shimchalari
- Sutning yuqori mahsuldorligi (eng yuqori sut va/yoki sutning turg'unligi).
- Sut tarkibiy qismlarining (oqsil va/yoki yog'larning) ko'payishi.
- Quruq moddalarni ko'proq iste'mol qilish.
- Kaltsiy konsentratsiyasini oshiring va gipokalsemiyaning oldini oling.
- Qorin bo'shlig'i mikrobial oqsil va/yoki uchuvchan yog'lar (VFA) sintezini rag'batlantiradi, natijada hayvonlarning ishtahasi yaxshilanadi.
- Katta qorin muhitini va pH ni barqarorlashtiring.
- O'sishni yaxshilash (ortiqcha hosil olish va ozuqa samaradorligi).
- Issiqlik stressining ta'sirini kamaytiring.
- Ovqat hazm qilish tizimida ovqat hazm qilishni kuchaytiring.
- Sog'liqni saqlashni yaxshilash (masalan, ketozni kamaytirish, atsidozni kamaytirish yoki immunitetni yaxshilash).
- Bu sigirlarda sut isitmasining oldini olishda foydali yordamchi vazifasini bajaradi.
Nashr vaqti: 2021-yil 23-avgust
