Kaliy formati, 2001-yilda Yevropa Ittifoqi tomonidan tasdiqlangan va 2005-yilda Xitoy Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan tasdiqlangan birinchi antibiotik bo'lmagan ozuqa qo'shimchasi, 10 yildan ortiq vaqt davomida nisbatan etuk dastur rejasini to'plagan va ko'plab ilmiy maqolalarda uning cho'chqa o'sishining turli bosqichlariga ta'siri haqida xabar berilgan.

Nekrotik enterit - bu grammusbat bakteriyalar (Clostridium perfringens) keltirib chiqaradigan global parranda kasalligi bo'lib, u broylerlarning o'limini oshiradi va tovuqlarning o'sish ko'rsatkichlarini subklinik tarzda pasaytiradi. Bu ikkala natija ham hayvonlarning farovonligiga putur yetkazadi va tovuq ishlab chiqarishga katta iqtisodiy zarar keltiradi. Amaliy ishlab chiqarishda nekrotik enterit paydo bo'lishining oldini olish uchun odatda ozuqaga antibiotiklar qo'shiladi. Biroq, ozuqada antibiotiklarni taqiqlash talabi kuchayib bormoqda va antibiotiklarning profilaktik ta'sirini almashtirish uchun boshqa eritmalar kerak. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ratsionga organik kislotalar yoki ularning tuzlarini qo'shish Clostridium perfringens tarkibini inhibe qilishi va shu bilan nekrotik enterit paydo bo'lishini kamaytirishi mumkin. Kaliy format ichakda chumoli kislotasi va kaliy formatga parchalanadi. Haroratga kovalent bog'lanish xususiyati tufayli ba'zi chumoli kislotasi ichakka to'liq kiradi. Ushbu tajribada nekrotik enterit bilan kasallangan tovuqning ta'sirini o'rganish uchun tadqiqot modeli sifatida ishlatilgan.kaliy formatiuning o'sish ko'rsatkichlari, ichak mikrobiotasi va qisqa zanjirli yog 'kislotalari miqdori haqida.

1. Ta'siriKaliy DiformatiNekrotik enterit bilan kasallangan broylerlarning o'sish ko'rsatkichlari haqida.

Eksperimental natijalar shuni ko'rsatdiki, kaliy format nekrotik enterit infeksiyasi bo'lgan yoki bo'lmagan broylerlarning o'sish ko'rsatkichlariga sezilarli ta'sir ko'rsatmadi, bu Hernandez va boshqalarning (2006) tadqiqot natijalariga mos keladi. Kaltsiy formatning bir xil dozasi broylerlarning kunlik vazn ortishi va ozuqa nisbatiga sezilarli ta'sir ko'rsatmasligi aniqlandi, ammo kaltsiy format qo'shilishi 15 g/kg ga yetganda, bu broylerlarning o'sish ko'rsatkichlarini sezilarli darajada pasaytirdi (Patten va Waldroup, 1988). Biroq, Selle va boshqalar (2004) ratsionga 6 g/kg kaliy format qo'shish broyler tovuqlarining vazn ortishi va ozuqa iste'molini 16-35 kunga sezilarli darajada oshirishini aniqladilar. Hozirda nekrotik enterit infeksiyasining oldini olishda organik kislotalarning roli haqida kam sonli tadqiqot hisobotlari mavjud. Ushbu tajriba shuni ko'rsatdiki, ratsionga 4 g/kg kaliy format qo'shish broylerlarning o'lim darajasini sezilarli darajada kamaytirdi, ammo o'lim darajasining pasayishi va qo'shilgan kaliy format miqdori o'rtasida doza-ta'sir bog'liqligi yo'q edi.

2. Ta'siriKaliy DiformatiNekrotik enterit bilan kasallangan broylerlarning to'qimalari va organlaridagi mikrobial tarkib haqida

Ozuqaga 45 mg/kg bacitrasin rux qo'shilishi nekrotik enterit bilan kasallangan broylerlarning o'limini kamaytirdi va shu bilan birga jejunumda Clostridium perfringens miqdorini kamaytirdi, bu Kocher va boshqalarning (2004) tadqiqot natijalariga mos keladi. 15 kun davomida nekrotik enterit bilan kasallangan broylerlarning jejunumda Clostridium perfringens miqdoriga parhezli kaliy diformate qo'shimchasining sezilarli ta'siri kuzatilmadi. Walsh va boshqalar (2004) yuqori kislotali parhezlar organik kislotalarga salbiy ta'sir ko'rsatishini aniqladilar, shuning uchun yuqori proteinli parhezlarning yuqori kislotaliligi kaliy formatning nekrotik enteritga qarshi profilaktik ta'sirini kamaytirishi mumkin. Ushbu tajriba shuningdek, kaliy format 35d broyler tovuqlarining mushak oshqozonida laktobakteriyalar miqdorini oshirganligini aniqladi, bu Knarreborg va boshqalarning (2002) in vitro sharoitida kaliy format cho'chqa oshqozonida laktobakteriyalar o'sishini kamaytirganligi haqidagi xulosalariga zid keladi.

3.Nekrotik enterit bilan kasallangan broyler tovuqlarida kaliy 3-dimetilformatning to'qima pH qiymati va qisqa zanjirli yog 'kislotalari miqdoriga ta'siri

Organik kislotalarning antibakterial ta'siri asosan ovqat hazm qilish traktining yuqori qismida sodir bo'ladi deb ishoniladi. Ushbu tajriba natijalari shuni ko'rsatdiki, kaliy dikarboksilat o'n ikki barmoqli ichakda 15 kun ichida va och ichakda 35 kun ichida chumoli kislotasi miqdorini oshirgan. Mroz (2005) organik kislotalarning ta'siriga ta'sir qiluvchi ko'plab omillar, masalan, ozuqa pH qiymati, buferlash/kislotalilik va parhez elektrolitlari balansi mavjudligini aniqladi. Ratsiondagi past kislotalilik va yuqori elektrolitlar balansi qiymatlari kaliy formatining chumoli kislotasi va kaliy formatiga ajralishini rag'batlantirishi mumkin. Shuning uchun, ratsiondagi kislotalilik va elektrolitlar balansi qiymatlarining tegishli darajasi broylerlarning kaliy format tomonidan o'sish ko'rsatkichlarini yaxshilashi va nekrotik enteritga qarshi profilaktik ta'sirini oshirishi mumkin.

Xulosa

Natijalarkaliy formatiBroyler tovuqlarida nekrotik enterit modelida kaliy format tana vaznini oshirish va o'limni kamaytirish orqali ma'lum sharoitlarda broyler tovuqlarining o'sish ko'rsatkichlarining pasayishini yumshatishi mumkinligi va broyler tovuqlarida nekrotik enterit infektsiyasini nazorat qilish uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkinligi ko'rsatildi.