Bozorda benzoik kislota va kaltsiy propionat kabi ko'plab mog'orga qarshi va bakteriyaga qarshi vositalar mavjud. Ularni ozuqada qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak? Keling, ularning farqlarini ko'rib chiqaylik.

Kaltsiy propionatvabenzoy kislotasi yemning saqlash muddatini uzaytirish va hayvonlarning sog'lig'ini ta'minlash uchun asosan saqlash, mog'orga qarshi va antibakterial maqsadlarda ishlatiladigan ikkita keng tarqalgan ozuqa qo'shimchalari.

1. kaltsiy propionat

Formula: 2(C3H6O2)·Ca

Tashqi ko'rinish: Oq kukun

Tahlil: 98%

Kaltsiy propionatTasma ilovalarida

Funksiyalar

• Mog'or va xamirturushlarni inhibe qilish: mog'or, xamirturush va ba'zi bakteriyalarning o'sishini samarali ravishda bostiradi, bu ayniqsa namlik yuqori bo'lgan muhitda (masalan, donalar, aralash ozuqalar) buzilishiga moyil ozuqalar uchun mos keladi.
• Yuqori xavfsizlik: hayvonlarda propion kislotaga (tabiiy qisqa zanjirli yog 'kislotasiga) metabollanadi, normal energiya almashinuvida ishtirok etadi. U juda kam toksiklikka ega va parranda, cho'chqa, kavsh qaytaruvchi hayvonlar va boshqalarda keng qo'llaniladi.
• Yaxshi barqarorlik: propion kislotasidan farqli o'laroq, kaltsiy propionat korroziy emas, saqlash osonroq va bir xilda aralashtiriladi.

Ilovalar

• Odatda chorvachilik, parrandachilik, akvakultura ozuqasi va uy hayvonlari uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Tavsiya etilgan doz odatda 0,1% dan 0,3% gacha (ozuqa namligi va saqlash sharoitlariga qarab sozlang).
• Kavsh qaytaruvchi hayvonlar ozuqasida u shuningdek, rumen mikroblarining o'sishiga yordam beruvchi energiya kashshofi sifatida ishlaydi.

Ehtiyot choralari

• Haddan tashqari miqdori propion kislotasidan kamroq bo'lsa-da, ta'mga ozgina ta'sir qilishi mumkin (engil nordon ta'mi).
• Mahalliy yuqori konsentratsiyalardan qochish uchun bir xil aralashtirishni ta'minlang.

CAS raqami: 65-85-0

Molekulyar formula:C7H6O2

Tashqi ko'rinish:Oq kristall kukun

Tahlil: 99%

Benzoy kislotasi Tasma ilovalarida

Funksiyalar

• Keng spektrli mikroblarga qarshi vosita: bakteriyalarni inhibe qiladi (masalan,Salmonellalar,E. coli) va qoliplar, kislotali muhitda (pH <4,5 optimal) samaradorligini oshiradi.
• O'sishni rag'batlantirish: cho'chqa ozuqasida (ayniqsa, cho'chqa go'shti) ichak pH darajasini pasaytiradi, zararli bakteriyalarni bostiradi, ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi va kunlik kilogramm ortishini oshiradi.
• Metabolizm: Jigarda glitsin bilan konjugatsiyalanib, chiqarilishi uchun hippurik kislota hosil qiladi. Haddan tashqari dozalar jigar/buyrak yukini oshirishi mumkin.

Ilovalar

• Asosan cho'chqalar (ayniqsa, cho'chqalar) va parranda emlarida ishlatiladi. Evropa Ittifoqi tomonidan tasdiqlangan doz 0,5% -1% (benzoy kislotasi sifatida).
• Mog'orning oldini olish uchun propionatlar (masalan, kaltsiy propionat) bilan birlashganda sinergik ta'sir.

Ehtiyot choralari

• Qattiq dozalash cheklovlari: Ba'zi hududlarda foydalanish chegarasi (masalan, Xitoyning ozuqa qo'shimchalari qoidalari cho'chqa go'shti ozuqasida ≤0,1% gacha cheklanadi).
• pH ga bog'liq samaradorlik: neytral/ishqorli ozuqalarda kamroq samarali; ko'pincha kislotalashtiruvchi moddalar bilan birlashtiriladi.
• Uzoq muddatli xavflar: Yuqori dozalar ichak mikrobiota muvozanatini buzishi mumkin.

Qiyosiy xulosa va aralashtirish strategiyalari

Normativ eslatmalar

• Xitoy: kuzatib boradiOzuqa qo'shimchalari xavfsizligi bo'yicha ko'rsatmalar-benzoy kislotasi qat'iy cheklangan (masalan, cho'chqalar uchun ≤0,1%), kaltsiy propionat esa qat'iy yuqori chegaraga ega emas.
• EI: cho'chqa ozuqasida benzoik kislotaga ruxsat beradi (≤0,5-1%); kaltsiy propionat keng tarqalgan.
• Trend: Ba'zi ishlab chiqaruvchilar benzoik kislotaga nisbatan xavfsizroq muqobillarni (masalan, natriy diasetat, kaliy sorbat) afzal ko'rishadi.

Asosiy xulosalar

1. Mog'orni nazorat qilish uchun: Kaltsiy propionat ko'pchilik ozuqalar uchun xavfsizroq va ko'p qirrali.
2. Bakterial nazorat va o'sish uchun: Benzoy kislotasi cho'chqa go'shti ozuqasida ustunlik qiladi, ammo qat'iy dozani talab qiladi.
3. Optimal strategiya: ikkalasini (yoki boshqa konservantlar bilan) birlashtirish mog'orga qarshi kurash, mikroblarga qarshi ta'sir va iqtisodiy samaradorlikni muvozanatlashtiradi.