Kaliy diformati, yangi ozuqa qo'shimchasi sifatida, muhim qo'llanilish salohiyatini namoyish etdiakvakultura sanoatiso'nggi yillarda. Uning noyob antibakterial, o'sishni rag'batlantiruvchi va suv sifatini yaxshilovchi ta'siri uni antibiotiklarga ideal alternativa qiladi.

1. Antibakterial ta'sir va kasalliklarning oldini olish
Antibakterial mexanizmikaliy diformatiasosan hayvonning ovqat hazm qilish tizimida ajralib chiqadigan chumoli kislotasi va format ionlariga tayanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, pH 4,5 dan past bo'lganda, kaliy diformat kuchli bakteritsid ta'siriga ega chumoli kislotasi molekulalarini chiqarishi mumkin. Bu xususiyat suv hayvonlarida uchraydigan keng tarqalgan patogen bakteriyalarga, masalan, Aeromonas hydrophila va Edwardsiella ga sezilarli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Masalan, Tinch okeani oq qisqichbaqalarini yetishtirish bo'yicha tajribalarda ozuqaga 0,6% kaliy format qo'shilishi qisqichbaqalarning omon qolish darajasini 12%-15% ga oshirdi, shu bilan birga ichak yallig'lanishini taxminan 30% ga kamaytirdi. Shunisi e'tiborga loyiqki, kaliy diformatning antibakterial samaradorligi dozaga bog'liq, ammo ortiqcha qo'shilish ta'mga ta'sir qilishi mumkin. Tavsiya etilgan dozasi odatda 0,5% dan 1,2% gacha.

2. O'sishni va ozuqa konversiyasini rag'batlantirish
Kaliy diformatiSuv hayvonlarining o'sish ko'rsatkichlarini bir necha yo'llar bilan yaxshilaydi:
- Ovqat hazm qilish traktining pH qiymatini pasaytirish, pepsinogenni faollashtirish va oqsil hazm qilish tezligini yaxshilash (eksperimental ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, u 8% -10% ga oshishi mumkin);
- Zararli bakteriyalarni inhibe qiling, sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning ko'payishini rag'batlantiring va ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilang;
- Minerallarning so'rilishini, ayniqsa kaltsiy va fosfor kabi elementlardan foydalanish samaradorligini oshirish. Karp yetishtirishda 1% kaliy diformat qo'shish kunlik vazn ortishini 6,8% ga oshirishi va ozuqa samaradorligini 0,15% ga kamaytirishi mumkin. Janubiy Amerika oq qisqichbaqalarining akvakultura tajribasi shuni ko'rsatdiki, tajriba guruhida vazn ortish darajasi nazorat guruhiga nisbatan 11,3% ga oshgan.

3. Suv sifatini yaxshilash funktsiyasi
Kaliy diformatning metabolik yakuniy mahsulotlari karbonat angidrid va suv bo'lib, ular akvakultura muhitida qolmaydi. Uning antibakterial ta'siri najasdagi patogen bakteriyalarning chiqishini kamaytirishi, suvdagi ammiak azoti (NH∝-N) va nitrit (NO₂⁻) konsentratsiyasini bilvosita kamaytirishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, akvakultura hovuzlarida kaliy diformat yemidan foydalanish suvdagi umumiy azot miqdorini an'anaviy guruhga nisbatan 18% -22% ga kamaytiradi, bu ayniqsa yuqori zichlikdagi akvakultura tizimlari uchun muhimdir.

4. Ilova xavfsizligini baholash
1. Toksikologik xavfsizlik
Kaliy diformate Yevropa Ittifoqi tomonidan "qoldiqsiz" ozuqa qo'shimchasi sifatida ro'yxatga olingan (Yevropa Ittifoqi ro'yxatdan o'tish raqami E236). O'tkir toksiklik testi shuni ko'rsatdiki, uning baliqlarga LD50 miqdori 5000 mg/kg tana vaznidan yuqori, bu esa deyarli toksik bo'lmagan moddadir. 90 kunlik subxronik tajribada o't amurlari jigar yoki buyrak faoliyatining buzilishi yoki gistopatologik o'zgarishlarsiz 1,5% kaliy diformate (tavsiya etilgan dozadan 3 baravar) o'z ichiga olgan ozuqa bilan oziqlantirildi. Shuni ta'kidlash kerakki, turli suv hayvonlarining kaliy diformatega chidamliligida farqlar mavjud va qisqichbaqasimonlar (masalan, qisqichbaqalar) odatda baliqlarga qaraganda yuqori bardoshlik konsentratsiyasiga ega.

2. Tashkiliy qoldiqlar va metabolik yo'llar
Radioizotoplarni kuzatish bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaliy diformati baliqlarda 24 soat ichida to'liq metabolizmga uchrashi mumkin va mushaklarda prototip qoldiqlari aniqlanmaydi. Uning metabolik jarayoni zaharli oraliq mahsulotlarni ishlab chiqarmaydi va oziq-ovqat xavfsizligi talablariga javob beradi.

3. Atrof-muhit xavfsizligi
Kaliy diformati tabiiy muhitda taxminan 48 soatlik yarim yemirilish davri bilan (25 ℃ da) tez parchalanishi mumkin. Ekologik xavfni baholash shuni ko'rsatadiki, an'anaviy foydalanish konsentratsiyalari ostida suv o'simliklariga (masalan, Elodea) va planktonga sezilarli ta'sir ko'rsatilmaydi. Biroq, yumshoq suv muhitida (umumiy qattiqlik <50 mg/L) pH o'zgarishining oldini olish uchun dozani mos ravishda kamaytirish kerakligini ta'kidlash kerak.

4. Mavsumiy foydalanish strategiyasi
Uni quyidagi holatlarda qo'llash tavsiya etiladi:
- Yuqori harorat mavsumi (suv harorati >28 ℃) kasalliklar uchun yuqori xavfli davr hisoblanadi;
- Akvakulturaning o'rta va keyingi bosqichlarida suv yuki yuqori bo'lganda;
-Ko'chatlarni hovuzlarga ko'chirish yoki ularni hovuzlarga bo'lish kabi stressli davrlarda.

Kaliy diformati, o'zining ko'p funksiyalari va xavfsizligi bilan akvakulturada kasalliklarning oldini olish va nazorat qilish tizimini qayta shakllantirmoqda.

Kelajakda sanoat universitetlari tadqiqot hamkorligini kuchaytirish, qo'llash texnologiyalari standartlarini takomillashtirish va ozuqa ishlab chiqarishdan tortib akvakultura terminallarigacha bo'lgan to'liq jarayon yechimini yaratishni rag'batlantirish zarur, toki bu yashil qo'shimcha suv hayvonlari xavfsizligini ta'minlashda katta rol o'ynasin vatarg'ib qilishbarqaror rivojlanish.