Parrandachilikda kaliy diformatining qiymati:

Muhim antibakterial ta'sir (Escherichia coli ni 30% dan ko'proq kamaytirish), em-xashakni aylantirish tezligini 5-8% ga yaxshilash, diareya darajasini 42% ga kamaytirish uchun antibiotiklarni almashtirish. Broyler tovuqlarining vazni har bir tovuqning vazni 80-120 grammni tashkil etadi, tuxum qo'yadigan tovuqlarning tuxum ishlab chiqarish darajasi 2-3% ga, kompleks foyda esa 8% -12% ga oshadi, bu yashil dehqonchilikda asosiy yutuqdir.

Kaliy diformati, yangi turdagi ozuqa qo'shimchasi sifatida, so'nggi yillarda parrandachilik sohasida sezilarli darajada qo'llanilishini ko'rsatdi. Uning noyob antibakterial, o'sishni rag'batlantiruvchi va ichak sog'lig'ini yaxshilash mexanizmlari sog'lom parrandachilik uchun yangi echimni taqdim etadi.

1, Kaliy diformatning fizik-kimyoviy xossalari va funksional asoslari

Kaliy diformati1:1 molyar nisbatda chumoli kislota va kaliy diformat birikmasidan hosil boʻlgan kristall birikma boʻlib, molekulyar formulasi CHKO ₂. U oq kristall kukun shaklida ko'rinadi va suvda oson eriydi. Ushbu organik kislota tuzi kislotali muhitda barqaror bo'lib qoladi, lekin neytral yoki zaif ishqoriy muhitda (masalan, parranda ichaklari) chumoli kislotasi va kaliy diformatini ajratishi va chiqarishi mumkin. Uning noyob qiymati shundaki, chumoli kislotasi ma'lum organik kislotalar orasida eng kuchli antibakterial faollikka ega qisqa zanjirli yog 'kislotasi bo'lib, kaliy ionlari elektrolitlarni to'ldirishi mumkin va ikkalasi birgalikda ishlaydi.

ning antibakterial ta'sirikaliy diformatiasosan uchta yo'l orqali erishiladi:

Dissotsilangan formik kislota molekulalari bakterial hujayra membranalariga kirib, hujayra ichidagi pH darajasini pasaytiradi va mikrobial ferment tizimlari va ozuqa moddalarining tashishiga xalaqit berishi mumkin;
Eritilmagan chumoli kislotasi bakteriya hujayralariga kirib, H ⁺ va HCOO ⁻ ga parchalanadi, bakterial nuklein kislotalarning tuzilishini buzadi, ayniqsa Salmonella va Escherichia coli kabi gramm salbiy bakteriyalarga sezilarli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 0,6% kaliy formatini qo'shish broyler tovuqlarining ko'richakdagi ichak tayoqchalari sonini 30% dan ko'proq kamaytirishi mumkin;

Zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilish, bilvosita sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning kolonizatsiyasini rag'batlantirish va ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilash.

2, Parrandachilikda asosiy harakat mexanizmi
1. Samarali antibakterial xususiyatlar, patogen yukni kamaytirish

Kaliy diformatning antibakterial ta'siri asosan uchta yo'l orqali amalga oshiriladi:
Dissotsilangan formik kislota molekulalari bakterial hujayra membranalariga kirib, hujayra ichidagi pH darajasini pasaytiradi va mikrobial ferment tizimlari va ozuqa moddalarining tashishiga xalaqit berishi mumkin;
Eritilmagan chumoli kislotasi bakteriya hujayralariga kirib, H ⁺ va HCOO ⁻ ga parchalanadi, bakterial nuklein kislotalarning tuzilishini buzadi, ayniqsa Salmonella va Escherichia coli kabi gramm salbiy bakteriyalarga sezilarli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 0,6% kaliy diformat qo'shilishi broyler tovuqlarining ko'richakdagi ichak tayoqchasi sonini 30% dan ko'proq kamaytirishi mumkin;
Zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilish, bilvosita sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning kolonizatsiyasini rag'batlantirish va ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilash.

2. Ovqat hazm qilish funktsiyasini kuchaytirish va ozuqadan foydalanish samaradorligini oshirish

Oshqozon-ichak traktining pH qiymatini pasaytiring, pepsinogenni faollashtiring va oqsillarni parchalanishiga yordam bering;
Oshqozon osti bezida ovqat hazm qilish fermentlarining sekretsiyasini rag'batlantirish, kraxmal va yog'ning hazm qilish tezligini yaxshilash. Eksperimental ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, broyler yemiga 0,5% kaliy diformat qo'shilishi ozuqani aylantirish tezligini 5-8% ga oshirishi mumkin;

Ichak villus tuzilishini himoya qilish va ingichka ichakning so'rilish yuzasini oshirish. Elektron mikroskopda kuzatish natijasida kaliy formati bilan ishlov berilgan broyler tovuqlarida jejunum villus balandligi nazorat guruhiga nisbatan 15% -20% ga oshganligi aniqlandi.

Xitoy Qishloq xoʻjaligi vazirligi (2019). Ko'p mexanizmlar orqali diareya bilan kasallanishni kamaytiradi. 35 kunlik oq patli broyler tajribasida 0,8% qo'shilgan.kaliy diformatibo'sh guruhga nisbatan diareya darajasini 42% ga kamaytirdi va ta'sir antibiotik guruhiga o'xshash edi.
3, Haqiqiy ishlab chiqarishda qo'llash afzalliklari

1. Broyler yetishtirishda ko‘rsatkichlar
O'sish ko'rsatkichlari: 42 kunlik yoshda so'yish uchun o'rtacha vazn ortishi 80-120 grammni tashkil qiladi va bir xillik 5 foiz punktga yaxshilanadi;

Go'sht sifatini yaxshilash: ko'krak qafasi mushaklarining tomchilatib ketishini kamaytiradi va saqlash muddatini uzaytiradi. Bu uning oksidlovchi stressni kamaytirishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin, sarum MDA darajasi 25% ga kamayadi;

Iqtisodiy foyda: joriy ozuqa narxlari asosida hisoblangan har bir tovuq sof daromadni 0,3-0,5 yuanga oshirishi mumkin.
2. Tuxumli tovuq ishlab chiqarishda qo'llanilishi
Tuxum ishlab chiqarish darajasi 2-3% ga oshadi, ayniqsa tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun eng yuqori davrdan keyin;

Tuxum qobig'ining sifatini yaxshilash, tuxum sindirish tezligini 0,5-1 foiz punktga kamaytirish, kaltsiyni singdirish samaradorligini oshirish hisobiga;

Najasdagi ammiak kontsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiring (30% -40%) va ichki muhitni yaxshilang.

Tovuq kindigining yallig'lanishi bilan kasallanish kamaygan va 7 kunlik omon qolish darajasi 1,5-2% ga oshgan.

4, Ilmiy foydalanish rejasi va ehtiyot choralari
1. Tavsiya etilgan qo'shimcha miqdori

Broyler: 0,5% -1,2% (erta bosqichda yuqori, keyingi bosqichda past);
Tuxum beruvchi tovuqlar: 0,3% -0,6%;
Ichimlik suvi qo'shimchalari: 0,1% -0,2% (kislotalar bilan birgalikda ishlatiladi).

2. Muvofiqlik qobiliyatlari
Probiyotiklar va o'simlik efir moylari bilan sinergik foydalanish ta'sirni kuchaytirishi mumkin;
Ishqoriy moddalar bilan to'g'ridan-to'g'ri aralashtirishdan saqlaning (masalan, pishirish soda);
Yuqori mis dietalariga qo'shilgan mis miqdori 10% -15% ga oshirilishi kerak.

3. Sifat nazoratining asosiy nuqtalari
Sofligi ≥ 98% bo'lgan mahsulotlarni tanlang va aralashmalar (masalan, og'ir metallar) GB / T 27985 standartiga mos kelishi kerak;
Salqin va quruq joyda saqlang, ochilgandan keyin iloji boricha tezroq foydalaning;
Oziq-ovqat tarkibidagi kaltsiy manbalarining muvozanatiga e'tibor bering, chunki haddan tashqari iste'mol qilish minerallarning so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin.

5, Kelajakdagi rivojlanish tendentsiyalari
Nozik oziqlantirish texnologiyasini ishlab chiqish bilan, sekin chiqariladigan formulalar va kaliy diformatning mikrokapsullangan mahsulotlari tadqiqot va ishlab chiqish yo'nalishiga aylanadi. Parrandachilikda antibiotiklarga chidamliligini pasaytirish tendentsiyasi ostida funktsional oligosakkaridlar va ferment preparatlarining kombinatsiyasi parrandachilik ishlab chiqarish samaradorligini yanada oshiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, Xitoy Qishloq xo'jaligi fanlari akademiyasi tomonidan 2024 yilda olib borilgan so'nggi tadqiqotlar kaliy formati TLR4/NF - KB signalizatsiya yo'lini tartibga solish orqali ichak immunitetini kuchaytirishi mumkinligini aniqladi, bu uning funktsional rivojlanishi uchun yangi nazariy asos yaratadi.

Amaliyot shuni ko'rsatdiki, dan oqilona foydalanishkaliy diformatiparrandachilikning keng qamrovli afzalliklarini 8% -12% ga oshirishi mumkin, ammo uning samaradorligi ovqatlanishni boshqarish va asosiy parhez tarkibi kabi omillarga ta'sir qiladi.

Fermerlar eng yaxshi dastur rejasini topish va ushbu yashil qo'shimchaning iqtisodiy va ekologik qiymatidan to'liq foydalanish uchun o'z sharoitlariga asoslangan gradient tajribalarini o'tkazishlari kerak.