Parrandachilikda kaliy diformatining qiymati:

Muhim antibakterial ta'sir (Escherichia coli ni 30% dan ortiq kamaytirish), ozuqani konversiyalash darajasini 5-8% ga oshirish, diareya darajasini 42% ga kamaytirish uchun antibiotiklarni almashtirish. Broyler tovuqlarining vazn ortishi har bir tovuq uchun 80-120 grammni tashkil qiladi, tuxum qo'yadigan tovuqlarning tuxum ishlab chiqarish darajasi 2-3% ga oshadi va keng qamrovli foyda 8% -12% ga oshiriladi, bu esa yashil dehqonchilikda muhim yutuqdir.

Kaliy diformati, yangi turdagi ozuqa qo'shimchasi sifatida, so'nggi yillarda parrandachilik sohasida sezilarli darajada qo'llanilish qiymatini ko'rsatdi. Uning noyob antibakterial, o'sishni rag'batlantirish va ichak salomatligini yaxshilash mexanizmlari sog'lom parrandachilik uchun yangi yechimni taqdim etadi.

1, Kaliy diformatining fizik-kimyoviy xususiyatlari va funktsional asoslari

Kaliy diformatichumoli kislotasi va kaliy diformatining 1:1 molyar nisbatda birikishi natijasida hosil bo'lgan kristalli birikma bo'lib, molekulyar formulasi CH3KO₂ ga teng. U oq kristalli kukun shaklida ko'rinadi va suvda oson eriydi. Bu organik kislota tuzi kislotali muhitda barqaror bo'lib qoladi, ammo neytral yoki kuchsiz ishqoriy muhitda (masalan, parranda ichaklari) chumoli kislotasi va kaliy diformati dissotsiatsiyalanishi va ajralib chiqishi mumkin. Uning noyob qiymati shundaki, chumoli kislotasi ma'lum organik kislotalar orasida eng kuchli antibakterial faollikka ega bo'lgan qisqa zanjirli yog 'kislotasi bo'lib, kaliy ionlari elektrolitlarni to'ldirishi mumkin va ikkalasi birgalikda ishlaydi.

Antibakterial ta'sirkaliy diformatiasosan uchta yo'l orqali amalga oshiriladi:

Dissotsiatsiyalangan chumoli kislotasi molekulalari bakterial hujayra membranalariga kirib, hujayra ichidagi pH ni pasaytirishi va mikrobial ferment tizimlari va ozuqa moddalarining tashilishiga xalaqit berishi mumkin;
Eritilmagan chumoli kislotasi bakterial hujayralarga kiradi va H⁺ va HCOO⁻ ga parchalanadi, bu bakterial nuklein kislotalarning tuzilishini buzadi, ayniqsa Salmonella va Escherichia coli kabi grammusbat bakteriyalarga sezilarli darajada inhibitiv ta'sir ko'rsatadi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 0,6% kaliy format qo'shilishi broyler tovuqlarining ko'richakdagi Escherichia coli sonini 30% dan ortiqqa kamaytirishi mumkin;

Zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilish, sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning kolonizatsiyasini bilvosita rag'batlantirish va ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilash orqali.

2, Parrandachilikda asosiy ta'sir mexanizmi
1. Samarali antibakterial xususiyatlar, patogen yukini kamaytiradi

Kaliy diformatning antibakterial ta'siri asosan uchta yo'l orqali amalga oshiriladi:
Dissotsiatsiyalangan chumoli kislotasi molekulalari bakterial hujayra membranalariga kirib, hujayra ichidagi pH ni pasaytirishi va mikrobial ferment tizimlari va ozuqa moddalarining tashilishiga xalaqit berishi mumkin;
Eritilmagan chumoli kislotasi bakterial hujayralarga kirib, H⁺ va HCOO⁻ ga parchalanadi, bakterial nuklein kislotalarning tuzilishini buzadi, ayniqsa Salmonella va Escherichia coli kabi grammusbat bakteriyalarga sezilarli darajada inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 0,6% kaliy diformat qo'shilishi broyler tovuqlarining ko'richakdagi Escherichia coli sonini 30% dan ortiqqa kamaytirishi mumkin;
Zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilish, sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning kolonizatsiyasini bilvosita rag'batlantirish va ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilash orqali.

2. Ovqat hazm qilish funktsiyasini yaxshilang va ozuqadan foydalanish samaradorligini oshiring

Oshqozon-ichak traktining pH qiymatini pasaytiring, pepsinogenni faollashtiring va oqsil parchalanishini rag'batlantiring;
Oshqozon osti bezida ovqat hazm qilish fermentlarining sekretsiyasini rag'batlantiradi, kraxmal va yog'ning hazm qilish tezligini yaxshilaydi. Eksperimental ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, broyler yemiga 0,5% kaliy diformat qo'shish yemni konversiyalash tezligini 5-8% ga oshirishi mumkin;

Ichak villuslari tuzilishini himoya qiling va ingichka ichakning so'rilish yuzasi maydonini oshiring. Elektron mikroskopiya kuzatuvi shuni ko'rsatdiki, kaliy format bilan ishlov berilgan broyler tovuqlarida och ichak villuslarining balandligi nazorat guruhiga nisbatan 15% -20% ga oshdi.

Xitoy Qishloq xo'jaligi vazirligi (2019). Bu diareya holatlarini bir nechta mexanizmlar orqali kamaytiradi. 35 kunlik oq patli broyler tajribasida 0,8% qo'shilgan.kaliy diformatidiareya darajasini bo'sh guruhga nisbatan 42% ga kamaytirdi va ta'siri antibiotik guruhiga o'xshash edi.
3, Haqiqiy ishlab chiqarishda qo'llanilish afzalliklari

1. Broyler yetishtirishdagi samaradorlik
O'sish ko'rsatkichlari: 42 kunlikda so'yish uchun o'rtacha vazn ortishi 80-120 grammni tashkil qiladi va bir xillik 5 foiz punktga yaxshilanadi;

Go'sht sifatini yaxshilash: ko'krak qafasi mushaklarining tomchilab yo'qolishini kamaytiradi va saqlash muddatini uzaytiradi. Bu oksidlovchi stressning kamayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin, sarumdagi MDA darajasi 25% ga kamayadi;

Iqtisodiy foyda: Joriy ozuqa narxlari asosida hisoblangan har bir tovuq sof daromadni 0,3-0,5 yuanga oshirishi mumkin.
2. Tuxumli tovuq ishlab chiqarishda qo'llanilishi
Tuxum ishlab chiqarish darajasi, ayniqsa, eng yuqori cho'qqi davridan keyin tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun 2-3% ga oshadi;

Kaltsiyni yutish samaradorligining oshishi tufayli tuxum po'stlog'i sifatining yaxshilanishi, tuxum sinishi darajasining 0,5-1 foiz punktga kamayishi;

Najasdagi ammiak konsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi (30% -40%) va ichki muhitni yaxshilaydi.

Tovuq kindigi yallig'lanishining chastotasi kamaydi va 7 kunlik omon qolish darajasi 1,5-2% ga oshdi.

4, Ilmiy foydalanish rejasi va ehtiyot choralari
1. Tavsiya etilgan qo'shimcha miqdori

Broyler tovuqi: 0,5% -1,2% (dastlabki bosqichda yuqori, keyingi bosqichda past);
Tuxum qo'yadigan tovuqlar: 0,3% -0,6%;
Ichimlik suvi qo'shimchalari: 0,1% -0,2% (kislotali moddalar bilan birgalikda ishlatiladi).

2. Moslik qobiliyatlari
Probiotiklar va o'simlik efir moylari bilan sinergik foydalanish ta'sirni kuchaytirishi mumkin;
Ishqoriy moddalar (masalan, pishirish sodasi) bilan to'g'ridan-to'g'ri aralashtirishdan saqlaning;
Mis miqdori yuqori bo'lgan parhezlarga qo'shiladigan mis miqdori 10% -15% ga oshirilishi kerak.

3. Sifatni nazorat qilishning asosiy jihatlari
Sofligi ≥ 98% bo'lgan va aralashmalar (masalan, og'ir metallar) miqdori GB/T 27985 standartiga mos kelishi kerak bo'lgan mahsulotlarni tanlang;
Salqin va quruq joyda saqlang, ochilgandan keyin iloji boricha tezroq foydalaning;
Ozuqadagi kaltsiy manbalarining muvozanatiga e'tibor bering, chunki ortiqcha iste'mol qilish minerallarning so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin.

5, Kelajakdagi rivojlanish tendentsiyalari
Aniq oziqlantirish texnologiyasining rivojlanishi bilan kaliy diformatining sekin ajralib chiqadigan formulalari va mikrokapsulalangan mahsulotlari tadqiqot va ishlanmalar yo'nalishiga aylanadi. Parrandachilikda antibiotiklarga chidamlilikni pasaytirish tendentsiyasi ostida funktsional oligosakkaridlar va ferment preparatlarining kombinatsiyasi parrandachilikning ishlab chiqarish samaradorligini yanada oshiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, Xitoy qishloq xo'jaligi fanlari akademiyasining 2024-yilda o'tkazgan so'nggi tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, kaliy format TLR4/NF - κ B signalizatsiya yo'lini tartibga solish orqali ichak immunitetini oshirishi mumkin, bu uning funktsional rivojlanishi uchun yangi nazariy asos yaratadi.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, undan oqilona foydalanishkaliy diformatiparrandachilikning keng qamrovli foydasini 8% -12% ga oshirishi mumkin, ammo uning samaradorligiga oziqlantirishni boshqarish va asosiy parhez tarkibi kabi omillar ta'sir qiladi.

Fermerlar eng yaxshi dastur rejasini topish va ushbu yashil qo'shimchaning iqtisodiy va ekologik qiymatidan to'liq foydalanish uchun o'z sharoitlariga asoslangan gradient tajribalarini o'tkazishlari kerak.