So'nggi paytlarda bulutli va yomg'irli bo'ldi, ozuqa esa mog'orlanishga moyil. Mog'orlanish natijasida kelib chiqadigan mikotoksin zaharlanishini o'tkir va retsessivlarga bo'lish mumkin. O'tkir zaharlanish aniq klinik alomatlarga ega, ammo retsessiv zaharlanish eng oson e'tiborga olinmaydi yoki aniqlash qiyin. Yashirin zaharlanish natijasida kelib chiqadigan iqtisodiy zarar o'tkir zaharlanish natijasida kelib chiqadigan zarardan ancha katta. Yashirin zaharlanish asosan quyidagi xavf darajalariga ega:

01 - Ozuqa va xom ashyo sifatiga zarar yetkazish

Spora mog'orlari saprofit mikroorganizm bo'lib, u ozuqa ozuqalarini parchalash va iste'mol qilish orqali o'sadi va ko'payadi, shuningdek, ozuqa haroratini oshirish uchun issiqlik chiqaradi. Natijada, ozuqadagi oqsil yomonlashadi, foydalanish darajasi pasayadi, aminokislotalar miqdori kamayadi va yog' va vitaminlar o'zgaradi. Bu mog'orlarning ko'payishi uchun qulay sharoit yaratadi, natijada ko'proq mikotoksinlar paydo bo'ladi. Bu vaqtda ozuqa va xom ashyoning ozuqaviy konsentratsiyasi sezilarli darajada kamaydi.

02 - Chorva mollari va parrandalarning ovqat hazm qilish trakti shilliq qavatiga kuchli korroziya

Bu og'iz yarasi, o'rdak bolalarida qizilo'ngach, tovuqlar va boshqa hayvonlarning ichak shilliq qavatining to'kilishi va nekrozini keltirib chiqaradi, shu bilan organizmning ovqat hazm qilish va ozuqa moddalarining so'rilishiga ta'sir qiladi. Masalan, u VE va tiaminning noto'g'ri so'rilishini keltirib chiqaradi, natijada immunitet pasayadi va nevrologik alomatlar paydo bo'ladi. Bundan tashqari, u ichak traktining pigment so'rilishiga to'sqinlik qiladi, natijada tumshug'i va tirnoqlarining rangi yomonlashadi.

Ichak ovqat hazm qilish organi bo'lishdan tashqari, organizmning muhim immun organlaridan biridir. Uning vazifasi organizmni mikrobial antigenlarga tug'ma va orttirilgan immun javoblarini ishga tushirishga undashdir. Shu bilan birga, ichak mikotoksinlarni ham o'zlashtiradi. Mikotoksinlar ichak epiteliy hujayralarining yaxlitligini jiddiy ravishda buzganda, immunoglobulin sekretsiyasi kamayadi, immunoglobulin ichak shilliq qavatining immun javobida muhim rol o'ynaydi. Mikotoksinning toksikligi oqsil sintezini inhibe qiladi. Ichak immunitet tizimining yo'q qilinishi parrandalarning yuqumli kasalliklarga moyilligini oshiradi.

03 - Jigarning shikastlanishi

Jigar glikogenni saqlash funktsiyasiga ega. Glikogen kamayadi va gipoglikemiya yuzaga keladi. Ko'pincha glyukoza ichish samarasiz; shuningdek, jigarda sarig'i prekursorlarining sintezi va tashilishiga xalaqit beradi, natijada tuxum qo'yish tezligi pasayadi va mayda tuxumlar ko'payadi.

04 - Immunitet organlarining shikastlanishi

Ichak immunitet tizimining buzilishidan tashqari, bu cho'chqa timusi va bursa atrofiyasiga, T limfotsitlari va leykotsitlarining kamayishiga, albumin va globulin miqdorining pasayishiga, antikor titrining va zardob antikorlarining konsentratsiyasiga olib keladi, bu esa immunosupressiyaga olib keladi va turli virusli kasalliklarning ko'p marta paydo bo'lishiga olib keladi. Mog'or va mikotoksinning zararini bartaraf etishning asosiy sharti avvalo profilaktika choralariga rioya qilishdir.

05 - Yem chiriyotganini qanday qilib samarali ravishda oldini olish mumkin

Ozuqaga fungitsid qo'shish chiriyotganning oldini olishning keng tarqalgan vositasidir.Kaltsiy propionat, ozuqa chiriyotgan inhibitori sifatida ajoyib bakteriostatik va chiriyotganga qarshi ta'sirga ega. U asosan mog'or hujayra devoriga samarali kirib borish orqali fermentlarning o'zaro ta'siriga xalaqit beradi va mog'or ishlab chiqarilishini inhibe qiladi, shu bilan yuqori samarali chiriyotganga qarshi va korroziyaga qarshi funktsiyalarga erishadi. Bu ideal yuqori samarali chiriyotganga qarshi yordamchidir.