Organik kislotalar kislotaliligi bo'lgan ba'zi organik birikmalarga tegishli. Eng keng tarqalgan organik kislota karboksilik kislota bo'lib, u karboksil guruhidan kislotali hisoblanadi. Kaltsiy metoksid, sirka kislotasi va barchasi organik kislotalardir. Organik kislotalar spirtlar bilan reaksiyaga kirishib, efir hosil qilishi mumkin.

Organik kislotalarning suv mahsulotlaridagi roli:

1. Og'ir metallarning toksikligini engillashtiring, akvakultura suvida molekulyar ammiakni aylantiring va toksik ammiakning toksikligini kamaytiring.

2. Organik kislota neft ifloslanishini olib tashlashi mumkin. Naslchilik hovuzida yog 'plyonkasi mavjud, shuning uchun organik kislotadan foydalanish mumkin.

3. Organik kislotalar suv havzasining pH darajasini tartibga solishi va suv havzasini muvozanatlashi mumkin.

4. Suv havzasining viskozitesini kamaytirishi, flokulyatsiya va murakkablashuv orqali organik moddalarni parchalashi va suv havzasining sirt tarangligini yaxshilashi mumkin.

5. Organik kislotalar ko'p miqdordagi sirt faol moddalarni o'z ichiga oladi, ular og'ir metallarni murakkablashtiradi, tezda zararsizlantiradi, suv havzasidagi sirt tarangligini pasaytiradi, suvdagi havodagi kislorodni tezda eritib yuboradi, suv havzasidagi oksigenatsiya qobiliyatini yaxshilaydi va suzuvchi boshni nazorat qiladi.

Organik kislotalardan foydalanishni noto'g'ri tushunish:

1. Hovuzdagi nitrit me'yordan oshib ketganda, organik kislotadan foydalanish pH darajasini pasaytiradi va nitritning toksikligini oshiradi.

2. Natriy tiosulfat bilan foydalanish mumkin emas. Natriy tiosulfat kislota bilan reaksiyaga kirishib, oltingugurt dioksidi va elementar oltingugurt hosil qiladi, bu naslchilik navlarini zaharlaydi.

3. Natriy humat bilan foydalanish mumkin emas. Natriy gumati zaif ishqoriydir. Agar ular ishlatilsa, ta'sir sezilarli darajada kamayadi.

Organik kislotalarning qo'llanilishiga ta'sir qiluvchi omillar:

1. Qo'shimcha miqdori: suv hayvonlarining ozuqasiga bir xil organik kislota qo'shilsa, lekin massa kontsentratsiyasi boshqacha bo'lsa, ta'sir ham boshqacha. Og'irlik darajasi, o'sish sur'ati, ozuqadan foydalanish darajasi va oqsil samaradorligi bo'yicha farqlar mavjud edi; Organik kislota qo'shilishi miqdori ma'lum bir oraliqda. Qo'shilish miqdori ortishi bilan u ekilgan navlarning o'sishiga yordam beradi, lekin agar u ma'lum bir diapazondan oshsa, juda yuqori yoki juda past bo'lsa, o'stiriladigan navlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi va ozuqadan foydalanishni kamaytiradi va turli xil suv hayvonlariga organik kislota qo'shilishi eng maqbul miqdori har xil bo'ladi.

2. Qo'shish davri: suv hayvonlarining turli o'sish bosqichlarida organik kislotalarni qo'shishning ta'siri boshqacha. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u bolalik davrida eng yaxshi o'sishni rag'batlantiruvchi ta'sirga ega, eng yuqori vazn o'sishi 24,8% ni tashkil qiladi. Voyaga etganida, u boshqa jihatlarda, masalan, immunitetga qarshi stressda aniq ta'sir ko'rsatadi.

3. Yemning boshqa tarkibiy qismlari: organik kislotalar ozuqa tarkibidagi boshqa ingredientlar bilan sinergik ta'sir ko'rsatadi. Ozuqa tarkibidagi oqsil va yog'lar yuqori tamponlanish kuchiga ega bo'lib, ozuqaning kislotaliligini yaxshilaydi, ozuqaning bufer quvvatini kamaytiradi, so'rilishini va metabolizmini osonlashtiradi, oziq-ovqat iste'moli va hazm bo'lishiga ta'sir qiladi.

4. Tashqi sharoitlar: organik kislotalarning eng yaxshi ta'siri uchun, shuningdek, tegishli suv harorati, suv muhitida boshqa fitoplankton turlarining xilma-xilligi va populyatsiya tuzilishi, yuqori sifatli ozuqa, yaxshi rivojlangan va kasallikdan holi baliq chavoqlari va oqilona chorvachilik zichligi.

5. Kaliy dikarboksilat: kaliy dikarboksilat qo'shilishi qo'shilish miqdorini kamaytirishi va maqsadga yaxshiroq erishishi mumkin.