Kislota preparatlari suv hayvonlarining hazm bo'lishini va ovqatlanish darajasini yaxshilashda, oshqozon-ichak traktining sog'lom rivojlanishini ta'minlashda va kasalliklarning paydo bo'lishini kamaytirishda yaxshi rol o'ynashi mumkin. Ayniqsa, so'nggi yillarda akvakultura keng ko'lamda va intensiv ravishda rivojlanmoqda, antibiotiklar va boshqa dorilarni asta-sekin kamroq ishlatish yoki taqiqlash talab qilinmoqda va kislota preparatlarining afzalliklari tobora ko'proq namoyon bo'lmoqda.
Xo'sh, suv ozuqalarida kislotali preparatlarni qo'llashning o'ziga xos afzalliklari nimada?

1. Kislota preparatlari ozuqaning kislotaliligini kamaytirishi mumkin. Turli xil ozuqa materiallari uchun ularning kislota bog'lanish qobiliyati har xil, ular orasida mineral materiallar eng yuqori, hayvonot materiallari ikkinchi va o'simlik materiallari eng past ko'rsatkichdir. Ozuqaga kislota preparatini qo'shish ozuqaning pH qiymatini va elektrolitlar balansini pasaytirishi mumkin. Kislota kabi qo'shimchalarkaliy diformatiozuqaga antioksidant qobiliyatini oshirishi, ozuqa buzilishi va mog'orlanishining oldini olishi va saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.

2. Organik kislotalarbakteritsid faolligiga ega va mikroorganizmlarning o'sishini inhibe qiladi, shu bilan hayvonlar tomonidan potentsial patogen mikroorganizmlar va ularning toksik metabolitlarining so'rilishini kamaytiradi, ulardan propion kislotasi eng muhim antimikotik ta'sirga ega va chumoli kislotasi eng muhim antibakterial ta'sirga ega. Baliq uni - bu hozirgacha to'liq almashtirib bo'lmaydigan suv ozuqasi turi. Malicki va boshqalar chumoli kislotasi va propion kislotasi aralashmasi (1% dozada) baliq unida E. coli o'sishini samarali ravishda inhibe qilishi mumkinligini aniqladilar.

3. Energiya bilan ta'minlash. Ko'pgina organik kislotalar yuqori energiyaga ega. Kichik molekulyar og'irlikka ega qisqa zanjirli kislota molekulalari passiv diffuziya orqali ichak epiteliysiga kirishi mumkin. Hisob-kitoblarga ko'ra, propion kislotasining energiyasi bug'doynikidan 1-5 baravar ko'p. Shuning uchun organik kislotalardagi energiya umumiy energiyaga hisoblanishi kerak.hayvonlar uchun ozuqa.
4. Ovqatlanishni rag'batlantiring.Baliq yemiga kislotali preparatlar qo'shilishi yemning nordon ta'mga ega bo'lishiga olib kelishi, bu esa baliqning ta'm kurtaklari hujayralarini rag'batlantirishi, ishtahani ochishi va ovqatlanish tezligini oshirishi aniqlandi.