Kaliy diformat - bu organik kislota tuzi, qisqacha KDF bo'lib, u vodorod bog'lanish dimeri orqali formik kislota molekulasi va kaliy format molekulasidan iborat.
Kaliy diformat kislota format tuzi bo'lib, u nafaqat formik kislotaning antibakterial va o'sishni rag'batlantiruvchi xususiyatlariga ega, balki noyob ta'm, xavfsizlik va oson qayta ishlashga ham ega.

Kaliy diformate (Formi)hidsiz, kam korroziyaga uchraydi va oson ishlov beriladi. Yevropa Ittifoqi (EI) uni kavsh qaytaruvchi bo'lmagan hayvonlar uchun mo'ljallangan ozuqalarda foydalanish uchun antibiotiksiz o'sish stimulyatori sifatida tasdiqladi. Yevropa rasmiylari tomonidan ro'yxatga olingan kaliy diformate tarkibidagi maksimal qo'shilish darajasi 1,8% ni tashkil qiladi, bu esa vazn ortishini 14% gacha oshirishi mumkin. Kaliy diformate tarkibida erkin chumoli kislotasi kabi faol moddalar mavjud. Format oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakda kuchli mikroblarga qarshi ta'sirga ega. O'sishni rag'batlantiruvchi va sog'lomlashtirish ta'siriga ega kaliy diformate antibiotik o'sish stimulyatorlariga alternativa ekanligi isbotlangan.
Uning mikrofloraga maxsus ta'siri asosiy ta'sir qilish usuli sifatida qaraladi. O'sayotgan cho'chqa parhezidagi 1,8% kaliy diformat ham ozuqa iste'molini sezilarli darajada oshiradi. O'sayotgan cho'chqa parheziga 1,8% kaliy diformat qo'shilganda ozuqa konvertatsiya qilish koeffitsienti sezilarli darajada yaxshilandi. Shuningdek, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakda pH kamaydi. 0,9% kaliy diformat o'n ikki barmoqli ichak hazm qilish tizimining pH qiymatini sezilarli darajada kamaytirdi.

Kaliy Diformate ozuqa qo'shimchalari sifatida antibiotik o'sish agenti uchun yangi alternativ hisoblanadi. Uning ozuqaviy funktsiyasi va roli: