Yuqori sifatli oziq-ovqat tarkibiy qismi kaltsiy propionat narxi

Kaltsiy propionat (CAS 4075-81-4), nafaqat oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin, balki ozuqa qo'shimchalari sifatida ham qo'llanilishi mumkin. Qishloq xo'jaligida u sigirlarda sut isitmasining oldini olish va ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. U suvda, metanolda (ozgina) eriydi, aseton va benzolda erimaydi.

Tavsif

Kaltsiy propanoat yoki kaltsiy propionat Ca(C) formulasiga ega₂H₅Bosh operatsion direktor)₂Bu propanoik kislotaning kaltsiy tuzidir

Ilova

Oziq-ovqatda
Xamir tayyorlash jarayonida kaltsiy propionat non, qayta ishlangan go'sht, boshqa pishirilgan mahsulotlar, sut mahsulotlari va zardob kabi oziq-ovqat ishlab chiqarishda konservant va ozuqaviy qo'shimcha sifatida boshqa ingredientlar bilan birga qo'shiladi.
Kaltsiy propionat asosan pH qiymati 5,5 dan past bo'lgan hollarda samarali bo'ladi, bu esa xamir tayyorlashda mog'orni samarali nazorat qilish uchun zarur bo'lgan pH qiymatiga nisbatan tengdir. Kaltsiy propionat non tarkibidagi natriy miqdorini pasaytirishga yordam beradi.
Kaltsiy propionat qayta ishlangan sabzavot va mevalarda qizartirish vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.
Kaltsiy propionatga alternativa sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan boshqa kimyoviy moddalar natriy propionatdir.
Ichimlikda
Kaltsiy propionat ichimliklardagi mikroorganizmlarning o'sishini oldini olish uchun ishlatiladi.
Farmatsevtika sohasida
Kaltsiy propionat kukuni mikroblarga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Shuningdek, u ko'plab infeksiyalarni davolash uchun asosiy aloe vera holistik terapiyasida mog'orni sekinlashtirishda ham qo'llaniladi. Odatda pelletlarga qo'shiladigan katta miqdordagi aloe vera suyuqligini mahsulotdagi mog'or o'sishini oldini olish uchun kaltsiy propionat ishlatmasdan tayyorlab bo'lmaydi.
Qishloq xo'jaligida
Kaltsiy propionat oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida va sigirlarda sut isitmasining oldini olishda ishlatiladi. Ushbu birikma parranda ozuqasida, hayvonlar ozuqasida, masalan, qoramol va it ozuqasida ham ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u pestitsid sifatida ham qo'llaniladi.
Kosmetika sohasida
Kaltsiy propionat E282 bakteriyalarning o'sishini inhibe qiladi yoki oldini oladi, shuning uchun kosmetik mahsulotlarni buzilishdan himoya qiladi. Ushbu material shaxsiy parvarish va kosmetika mahsulotlarining pH qiymatini nazorat qilishda ham qo'llaniladi.
Sanoat maqsadlarida foydalanish
Kaltsiy propionat bo'yoq va qoplama qo'shimchalarida ishlatiladi. Shuningdek, u qoplama va sirtni ishlov berish vositalari sifatida, sigirlarda sut isitmasining oldini olish va ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.

2. Propionatlar, benzoatlar kabi, mikroblarning kerakli energiyani ishlab chiqarishiga to'sqinlik qiladi. Biroq, benzoatlardan farqli o'laroq, propionatlar kislotali muhitni talab qilmaydi.