Bepul namunaviy mog'or inhibitori kaltsiy propionat Cas № 4075-81-4
Kaltsiy propionat – Hayvonlar uchun ozuqa qo'shimchalari
Kaltsiy propanoat yoki kaltsiy propionat Ca(C2H5COO)2 formulasiga ega. Bu propanoik kislotaning kaltsiy tuzidir. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida u Codex Alimentariusda E raqami 282 sifatida keltirilgan. Kaltsiy propanoat turli xil mahsulotlarda, jumladan, lekin ular bilan cheklanmagan holda: non, boshqa pishirilgan mahsulotlar, qayta ishlangan go'sht, zardob va boshqa sut mahsulotlarida konservant sifatida ishlatiladi.
Kaltsiy propanoat non mahsulotlarida mog'or inhibitori sifatida ishlatiladi, odatda 0,1-0,4% (hayvonlar uchun ozuqa tarkibida 1% gacha bo'lishi mumkin). Mog'or bilan ifloslanish novvoylar orasida jiddiy muammo hisoblanadi va pishirishda keng tarqalgan sharoitlar mog'or o'sishi uchun deyarli optimal sharoitlarni yaratadi.
Bir necha o'n yillar oldin, Bacillus mesentericus (arqon) jiddiy muammo edi, ammo bugungi kunda novvoyxonada sanitariya qoidalarining yaxshilanishi, tayyor mahsulotning tez aylanishi bilan birgalikda, bu buzilish shaklini deyarli yo'q qildi. Kaltsiy propanoat va natriy propanoat ham B. mesentericus arqoniga, ham mog'orga qarshi samarali hisoblanadi.
* Sutning yuqori mahsuldorligi (eng yuqori sut va/yoki sutning turg'unligi).
* Sut tarkibiy qismlarining (oqsil va/yoki yog'larning) ko'payishi.
* Quruq moddalarni ko'proq iste'mol qilish.
* Kaltsiy konsentratsiyasini oshiradi va gipokalsemiyaning oldini oladi.
* Qorin bo'shlig'i mikrobial oqsil va/yoki uchuvchan yog'lar (VFA) sintezini rag'batlantiradi, natijada hayvonlarning ishtahasi yaxshilanadi.
* Qorin bo'shlig'i muhitini va pH ni barqarorlashtirish.
* O'sishni yaxshilash (ortiqcha hosil olish va ozuqa samaradorligi).
* Issiqlik stressining ta'sirini kamaytiring.
* Ovqat hazm qilish tizimida ovqat hazm qilishni kuchaytiradi.
* Sog'liqni saqlashni yaxshilash (masalan, ketozni kamaytirish, atsidozni kamaytirish yoki immunitetni yaxshilash).
* Bu sigirlarda sut isitmasining oldini olishda foydali yordamchi vosita bo'lib xizmat qiladi.
PARRANGDALAR UYUSHTIRISH VA TORVANLARNI BOSHQARISH
Kaltsiy propionat mog'or inhibitori vazifasini bajaradi, ozuqaning saqlash muddatini uzaytiradi, aflatoksin ishlab chiqarishni inhibe qilishga yordam beradi, silosda ikkinchi fermentatsiyani oldini olishga yordam beradi, ozuqa sifatining yomonlashishiga yordam beradi.
* Parranda ozuqasi qo'shimchasi uchun kaltsiy propionatning tavsiya etilgan dozalari 2,0 dan 8,0 gm/kg gacha.
* Chorvachilikda ishlatiladigan kaltsiy propionat miqdori himoya qilinadigan materialning namlik miqdoriga bog'liq. Odatdagi dozalar 1,0 dan 3,0 kg/tonna ozuqa orasida o'zgarib turadi.
